BLOGIKIRJOITUKSIA HYVINVOINNISTA
Voit etsiä blogikirjoituksia eri aiheista joko hakusanalla tai kategorioiden mukaan!
Sitruunaiset nokkosletut ovat ihania kevät- ja kesäherkkuja. Nokkosen satokausi alkaa joskus jo huhtikuun alkumetreillä ja jatkuu syyskuulle. Nokkosherkuista ylitse muiden on monilla nokkosletut, joita on yhtä monenlaisia kuin on kokkejakin. Minun omat suosikkini ovat olleet jo vuosia itämaiset nokk...
Päivät lyhenevät vauhdilla ja mieli tekee nyhjötellä viltin alla ja herkutella jollain hyvällä. Taivaallisen ihanat kuusenkerkkätryffelit ovat nappivalinta, josta kehokin tykkää.
Kuusesta on moneksi. Se on ikiaikainen joulupuu, joka rakennetaan juhlaan. Kuusenoksilla koristellaan hautausmaatkin jou...
Meillä joulupöytään halutaan aina jotain villiä kasvimaailmasta. Se voi olla hortasinappia, siankärsämöllä terästettyä graavilohta tai sitten jotain jälkiruokaa, jossa ihastuttavien villiyrttien kukat pääsevät oikeuksiinsa.
Vaikka mesiangervo tunnetaan kipulääkkeenä ja lämmittävänä rohtokasvina, se...
Olipa kerran kantarelli, joka kasvoi koivikossa ja ihastui komeaan siankärsämöön… Näin voisi alkaa villiyrtteihin ja sienestykseen hurahtaneen herkuttelijan kesäsatu. Kantarelleja pullahtelee sieltä täältä ja villiyrttejäkin löytyy joka paikasta ja todella laadukkaina. Kuluvan kesän runsaat ja lämpi...
Luonnon superruoka-aitta tarjoilee keväästä pitkälle syksyyn uskomattomia aivoja ja suolistoa hoitavia villivihanneksia eli hortaa, mutta moni jää näistä herkuista paitsi. Valtaosalla syynä on osaamattomuus. Luontoon ei voi mennä hortoilemaan summamutikassa mitä tahansa vihreää syötävää, vaan sieltä...
Kreetalla villivihannesperinteet ovat vielä kunniassa. Vien joka kevät sinne matkalaisia patikoimaan ja nauttimaan luonnosta ja paikallisista kasveista. Olen vetänyt näitä matkoja jo vuodesta 2001 eli 24 vuotta ensimmäisestä matkasta. Niin se aika kuluu mutta Kreetan kevään lumo vaan säilyy! Matkoil...
