BLOGIKIRJOITUKSIA HYVINVOINNISTA
Voit etsiä blogikirjoituksia eri aiheista joko hakusanalla tai kategorioiden mukaan!
Kansallisrunoilijamme merkkipäivää vietetään 5.2. Ikimuistoisimman Runebergin päivän vietin 30 vuotta sitten Lontoossa. Oli aurinkoinen helmikuinen päivä, narsissit olivat jo kukassa ja ilmassa oli väivähdys keväästä.
Rakastan Runebergin torttuja ja niinpä kansallisrunoilijaamme juhlistaen hiko...
Sitruunaiset nokkosletut ovat ihania kevät- ja kesäherkkuja. Nokkosen satokausi alkaa joskus jo huhtikuun alkumetreillä ja jatkuu syyskuulle. Nokkosherkuista ylitse muiden on monilla nokkosletut, joita on yhtä monenlaisia kuin on kokkejakin. Minun omat suosikkini ovat olleet jo vuosia itämaiset nokk...
Nokkonen on villiyrttien aatelinen, jota moni on maistellut keitossa, letuissa tai muhennoksena. Huippukasvin mineraalinen maku jalostuu entistäkin paremmaksi, kun siihen yhdistää fetajuustoa ja tomaatteja sekä tekee pohjan bataatista ja gluteenittomista jauhoista. Piirakka on herkullista lohturuoka...
Kevät on villivihannesten kulta-aikaa. Silloin luonto pursuilee hyvää ja hoitavaa ruokaa, kunhan tietää mitä kerää. Yksi suosikkikasveistani on vuohenputki. Se kasvaa mattoina ja rehottaa kaikkialla. Se saa hortoilijan hullaantumaan.
Vuohenputken maku on helppo; siinä on persiljan, sellerin ja po...
Päivät lyhenevät vauhdilla ja mieli tekee nyhjötellä viltin alla ja herkutella jollain hyvällä. Taivaallisen ihanat kuusenkerkkätryffelit ovat nappivalinta, josta kehokin tykkää.
Kuusesta on moneksi. Se on ikiaikainen joulupuu, joka rakennetaan juhlaan. Kuusenoksilla koristellaan hautausmaatkin jou...
Meillä joulupöytään halutaan aina jotain villiä kasvimaailmasta. Se voi olla hortasinappia, siankärsämöllä terästettyä graavilohta tai sitten jotain jälkiruokaa, jossa ihastuttavien villiyrttien kukat pääsevät oikeuksiinsa.
Vaikka mesiangervo tunnetaan kipulääkkeenä ja lämmittävänä rohtokasvina, se...
