BLOGIKIRJOITUKSIA HYVINVOINNISTA
Voit etsiä blogikirjoituksia eri aiheista joko hakusanalla tai kategorioiden mukaan!
Sitruunaiset nokkosletut ovat ihania kevät- ja kesäherkkuja. Nokkosen satokausi alkaa joskus jo huhtikuun alkumetreillä ja jatkuu syyskuulle. Nokkosherkuista ylitse muiden on monilla nokkosletut, joita on yhtä monenlaisia kuin on kokkejakin. Minun omat...
Nokkonen on villiyrttien aatelinen, jota moni on maistellut keitossa, letuissa tai muhennoksena. Huippukasvin mineraalinen maku jalostuu entistäkin paremmaksi, kun siihen yhdistää fetajuustoa ja tomaatteja sekä tekee pohjan bataatista ja gluteenittomista jauhoista. Piirakka on...
Kevät on villivihannesten kulta-aikaa. Silloin luonto pursuilee hyvää ja hoitavaa ruokaa, kunhan tietää mitä kerää. Yksi suosikkikasveistani on vuohenputki. Se kasvaa mattoina ja rehottaa kaikkialla. Se saa hortoilijan hullaantumaan.
...
Päivät lyhenevät vauhdilla ja mieli tekee nyhjötellä viltin alla ja herkutella jollain hyvällä. Taivaallisen ihanat kuusenkerkkätryffelit ovat nappivalinta, josta kehokin tykkää.
Kuusesta on moneksi. Se on ikiaikainen joulupuu, joka rakennetaan...
Meillä joulupöytään halutaan aina jotain villiä kasvimaailmasta. Se voi olla hortasinappia, siankärsämöllä terästettyä graavilohta tai sitten jotain jälkiruokaa, jossa ihastuttavien villiyrttien kukat pääsevät...
Olipa kerran kantarelli, joka kasvoi koivikossa ja ihastui komeaan siankärsämöön… Näin voisi alkaa villiyrtteihin ja sienestykseen hurahtaneen herkuttelijan kesäsatu. Kantarelleja pullahtelee sieltä täältä ja villiyrttejäkin...
